茅台冷知识你知道多少？商丘私人定制酒,私人定制酱香酒,商丘私人定制酒招商加盟

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牛郎织女本没有爱情，讲的人多了也便有了爱情。茅台作为白酒一哥，江湖上总有许多传说，很多误区传着传着就成“真理”了，今天就给大家梳理关于茅台的冷知识，可不要再被误导了。私人商丘定制酒,私人定制商丘酱香酒,私人定制酒招商加盟

　　茅台酒并非越老越黄

　　“茅台酒越老越黄，酒质就越好。”看似很有道理的观点其实并不完全准确，不能片面的论断。茅台酒的色泽变化，确实是与贮存时间相关，但这一变化过程非常复杂，酿酒原料（如高粱里的花青素）、制酒工艺里的“美拉德反应”（又称为“非酶棕色化反应”）、微量成分（酯类、杂醇油或类黑精色素），以及储存时间等，都是酒液变色的因素。

　　在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，茅台酒的色泽不断发生变化。私人定制酒,私人定制商丘酱香酒,私人定制酒招商加盟

　　茅台酒刚出厂时，颜色是微黄、近乎透明的；贮藏三五年，渐渐变成浅黄色；贮藏十几年，变成金黄色；贮藏几十年，变成琥珀金色；时间再久远一些，有可能露出微绿的色泽。不过，很老年份的淡绿色茅台酒存世量非常少，普通人难得一见。

　　500ml白酒不是1斤重

　　茅台酒有不同的规格，350ml到几十升的容量规格都有，但常见的还是500ml，看到500ml，不少酒友会下意识地认为其重量就是一斤，这其实是错觉！

　　这其中涉及到物理的知识，水的密度是1g/cm?，500ml水就是500g，确实是1斤重。但酒精的密度为0.789 g/cm?，远低于水。白酒是酒精和水的混合液，其密度自然也没有水高。私人定制酒,私人定制酱香酒,私人定制酒招商加盟

　　比如38度的白酒，密度约为0.951g/cm?，500ml重量是475g；53度的白酒，密度约为0.92 1g/cm?，500ml约为452g。

　　茅台老酒兑新酒口感不一般

　　老酒比新酒的口感更醇厚，茅台酒更甚，对于一瓶经历岁月沉淀的茅台老酒来说，用新酒勾兑老酒，是更为合适的选择。老酒与新酒，珠联璧合，就变成了一瓶真正的琼浆玉液，能给你带来更为惊艳的体验。私人定制酒,私人定制酱香酒,私人定制酒招商加盟

　　新酒兑老酒，能产生很好的碰撞，是因为新酒中含有较多羰基化合物，该物质沸点低，易挥发，具有协调香气释放，提高香气质量的作用。同时，老酒贮存时间长，酒精会有一定程度上的挥发，而新酒的酒精度较高，以一定比例兑到老酒里面，能让老酒更“有劲”。

　　老酒与新酒的勾兑过程其实也非常简单：一般是根据个人口味随意调节新老酒的比例。如果条件允许的话，则可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑，口感超乎想象。国知酒加盟,国知酒定制,国知酒招商

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贵州国知酒业有限公司由始建于1929年，由茅台酒前身传承而来，经过八十多年的传承，已发展为国知酒酱香文化产业园。建有大型酱香酿酒基地和大型恒温洞藏酒库。年产优质酱香白酒3600余吨。配有调制、过滤、灌装、化验及自动化包装生产线等先进设备。国知酒加盟,国知酒定制,国知酒招商

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